Wir empfehlen dir, deine Cocotte vor der ersten Nutzung mit heißem Wasser auszuspülen und trocknen zu lassen. Gib etwas Pflanzenöl in den Bräter und verteile es gleichmäßig. Im nächsten Schritt erhitzt du den Bräter 5 Minuten lang auf mittlerer Stufe. Dann wischst du das überschüssige Öl mit einem Küchenpapier ab. Am besten wiederholst du die Pflege nach jedem Gebrauch deiner Cocotte.